CORSO VIDEOCONFERENZA: Applicazione GMP - settore MOCA - Reg. CE 2023/2006
Presso la nostra sede di GORLE, potrai partecipare al corso di formazione in VIDEOCONFERENZA destinato a Titolari di aziende e Responsabili di qualità riguardante l’ Applicazione delle GMP nel settore dei M.O.C.A. secondo il Reg. CE 2023/2006.
Modalità VIDEOCONFERENZA sincrona
Il giorno mercoledì 23 febbraio 2022 dalle 10:00 alle 13:00 si effettuerà un incontro della durata di 3 ore in modalità VIDEOCONFERENZA con svolgimento in modalità sincrona:
si tratta di un vero e proprio appuntamento in un’aula virtuale alla presenza di altri partecipanti e del docente.
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da spedire a commerciale@tqsi.it
N.B.: Il corso verrà attivato al raggiungimento di un numero minimo di 12 partecipanti.
Temi Trattati
- Breve illustrazione del Reg. CE 2023/2006 sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari
- Esempi di applicazione di alcune GMP (Buone prassi di lavorazione)
- Dichiarazioni di conformità (alcuni esempi)
Il termine M.O.C.A. (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti) si si riferisce ad un insieme eterogeneo e trasversale di manufatti, destinati a entrare in filiera alimentare ed in particolare a contatto diretto o indiretto con i prodotti alimentari.
Lo sono ad esempio gli oggetti da cucina, posate o contenitori; casalinghi e affini, tazzine, piatti, caffettiere e pentole; avvolgenti e imballaggi per alimenti.
Sono considerati MOCA anche le parti di macchine destinati ad entrare in contatto con gli alimenti (serbatoi, tubi, snodi, valvole, filtri), nonché i materiali e i macchinari con i quali tali oggetti si producono (coils o barre di acciaio, pellets di materia plastica, vernici e rivestimenti, carte e cartoni, gomme ecc.).
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